西兰花和番茄都是营养丰富的蔬菜,将它们搭配在一起炒制，不仅色彩诱人，口感更是丰富，下面就来分享一下西兰花炒番茄怎样炒好吃的秘诀😋
准备好食材：新鲜的西兰花、番茄、蒜、盐、生抽、食用油。
把西兰花切成小朵,放入盐水中浸泡一会儿，这样能有效去除杂质和农药残留，番茄洗净后在顶部划十字，用开水烫一下，去皮切成小块备用，蒜切末。
锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油，放入西兰花焯水至断生，捞出沥干水分。
热锅凉油,放入蒜末爆香，加入番茄块翻炒，炒出汁后加入适量盐和生抽调味。
然后倒入西兰花继续翻炒均匀,让西兰花充分吸收番茄汁的味道。
在炒制过程中,要注意火候不要太大，以免西兰花和番茄炒糊，翻炒几分钟后，一道美味的西兰花炒番茄就出锅啦🥰
这样炒出来的西兰花炒番茄,西兰花翠绿脆嫩，番茄酸甜可口，两者相得益彰，每一口都充满了浓郁的香味，无论是搭配米饭还是作为一道素菜，都非常合适，一定会让你吃得满足又开心😃 赶紧试试吧！
