蒜薹鸡蛋炒鸡肉,一道色香味俱全的佳肴😋，做法并不复杂，下面就为大家详细介绍一下它的炒制过程。
准备好所需食材：蒜薹、鸡肉、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油，将鸡肉切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽，搅拌均匀，腌制片刻🧂，蒜薹洗净切段，葱姜蒜切末备用。
锅中倒油,油热后打入鸡蛋🥚，炒熟盛出，再倒少许油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入腌制好的鸡肉块翻炒至变色。
随后,放入蒜薹段继续翻炒，炒至蒜薹微微变软，这时，把炒好的鸡蛋倒入锅中，与鸡肉和蒜薹一起翻炒均匀。
加入适量盐和鸡精调味,再次翻炒使味道充分融合，一盘香气扑鼻的蒜薹鸡蛋炒鸡肉就大功告成啦👏！这道菜鸡肉鲜嫩，蒜薹脆爽，鸡蛋香滑，三者搭配相得益彰，无论是下饭还是佐酒都非常合适，赶紧动手试试吧😜！
