胡萝卜炒菠菜是一道简单易做又营养丰富的家常菜肴😋，它融合了胡萝卜的甘甜与菠菜的清爽，口感丰富，色彩也十分诱人。
所需食材很简单：新鲜的胡萝卜一根🥕、菠菜一把🥬、适量的蒜、盐、生抽、食用油。
将胡萝卜洗净去皮,切成细丝备用，菠菜去除根部，洗净后切成段，蒜切末。
热锅凉油,放入蒜末爆香，然后加入胡萝卜丝翻炒，胡萝卜丝稍微变软后，放入菠菜段继续翻炒。
在翻炒过程中,加入适量的盐和生抽调味，菠菜很容易熟，所以不需要炒太久，看到菠菜变色变软就可以出锅啦🤗。
这道胡萝卜炒菠菜不仅美味可口,还富含维生素 A、维生素 C、铁等多种营养成分，对身体非常有益，无论是作为日常餐桌上的一道菜，还是招待客人，它都是一个不错的选择哦😎，大家快来试试吧！
