咸菜炒蒜苗肉片，光是名字听起来就令人垂涎欲滴😋，这道菜融合了咸菜的咸香、蒜苗的清新和肉片的鲜嫩，口感丰富，香气扑鼻,绝对是一道能让人食欲大增的家常菜。
我们要准备好所需的食材：适量的咸菜、蒜苗、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
将猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制片刻，咸菜切成小段，蒜苗洗净切段,葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片,翻炒至变色盛出。
锅中再加入少许油，放入葱姜蒜末爆香,接着加入咸菜段翻炒均匀。
然后放入蒜苗段继续翻炒,炒出蒜苗的香味。
最后将炒好的肉片倒入锅中，与咸菜和蒜苗一起翻炒均匀，加入适量的盐调味，继续翻炒片刻,让味道充分融合。
一盘色香味俱佳的咸菜炒蒜苗肉片就大功告成啦🎉！这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，无论是搭配米饭还是面条，都非常美味，快来试试吧，相信你一定会爱上它的🤗！
