炒板栗是很多人喜爱的零食,掌握一些普通炒板栗的做法窍门，就能在家轻松做出香甜可口的板栗啦😋。
挑选板栗很关键,要选个头饱满、外壳没有破损的板栗，可以用手捏一捏，感觉饱满且有弹性的为佳。
处理板栗时,用刀在板栗表面划一道口子，这能让炒制时更好地入味和爆开。
接着是炒制步骤,锅中不用放油，直接倒入板栗，开小火慢慢翻炒，不断翻动，让板栗受热均匀，随着温度升高，板栗会逐渐散发出香味，外壳也开始变色，这时可以适当洒一点点水，盖上锅盖焖一会儿，利用水蒸气让板栗内部熟透，然后再揭开锅盖继续翻炒，直到板栗的外壳变得酥脆，就大功告成啦👏。
还有一个小窍门,如果想要板栗更加香甜，可以在炒制过程中加入一小勺白糖，翻炒均匀，白糖融化后会渗入板栗中，让味道更上一层楼😜。
按照这些做法窍门,你就能轻松炒出美味的板栗，和家人一起享受这份甜蜜的小零食啦🧡。
