清炒甜椒炒肉丝，这道看似平凡的家常菜，实则有着独特的魅力😋。
甜椒颜色鲜艳，翠绿的青椒、橙黄的红椒或是火红的尖椒，光是看着就让人食欲大增，将甜椒洗净切丝，那清新的色泽仿佛带着田野的气息🌽，肉丝则选用鲜嫩的猪肉，提前用生抽、料酒、淀粉腌制，让其充分吸收调料的味道,变得更加滑嫩。
锅中热油，放入腌制好的肉丝快速滑炒至变色盛出，接着再加入少许油，放入甜椒丝翻炒，甜椒在锅中逐渐变软，散发出阵阵清香🧄，此时把炒好的肉丝重新倒入锅中，与甜椒丝一起翻炒均匀，让肉丝充分裹上甜椒的香气，加入适量的盐、鸡精调味，一道色香味俱佳的清炒甜椒炒肉丝就大功告成啦👏！
它吃起来口感丰富，甜椒的爽脆与肉丝的嫩滑完美融合，甜椒微微的清甜为整道菜增添了别样的风味，肉丝鲜嫩多汁，咸香可口，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，而且制作过程并不复杂，即使是厨房新手也能轻松驾驭🤗，所以说，清炒甜椒炒肉丝不仅好吃，还兼具简单易做的优点，绝对是一道值得经常品尝的家常菜👍。
