咸味香肠是一种美味的食材，经过简单炒制就能成为一道让人垂涎欲滴的佳肴,下面就来分享一下怎样炒咸味香肠才好吃。
准备好食材，除了咸味香肠，还可以根据个人口味准备一些配菜，如青椒、洋葱、蒜苔等🥗，将香肠斜切成薄片，这样可以增加受热面积，更容易炒熟,配菜也切成适当的块状或丝状备用。
热锅凉油🧂，油热后放入蒜片爆香，蒜香能为菜肴增添独特的风味，然后加入香肠片翻炒，此时香肠会慢慢渗出油脂，散发出诱人的香味，翻炒至香肠表面微微金黄，这样可以锁住香肠的水分,使其口感更加紧实。
加入配菜继续翻炒，根据配菜的不同调整翻炒的顺序，比如先放不容易熟的青椒，再加入洋葱等容易熟的配菜，翻炒过程中可以加入适量的生抽、料酒等调味料，提升菜肴的味道，生抽能增加咸香,料酒可以去腥增香。
根据个人口味加入适量的盐进行调味，如果配菜本身比较清淡，适量加盐可以让整道菜味道更加平衡，继续翻炒至配菜熟透，与香肠充分融合，一道美味的炒咸味香肠就大功告成啦😃！
炒好的咸味香肠香气扑鼻，香肠咸香可口，配菜吸收了香肠的油脂也变得格外美味，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，快来试试吧，让这道简单又美味的菜肴为你的餐桌增添光彩✨！
