炒馒头可是一道超级美味又简单的家常美食,今天就来给大家分享一下它的做法🎉。
准备好所需食材：馒头一个、鸡蛋一到两个🥚、火腿肠一根、葱花适量、盐、生抽、食用油。
把馒头切成小块,大小可以根据个人喜好来定，切好后放在盘子里备用，接着将火腿肠也切成丁，方便后续炒制。
打一个鸡蛋在碗里,加入少许盐，搅拌均匀，把切好的馒头块放入蛋液中，让每一块馒头都均匀地裹上蛋液。
热锅凉油,等油微微冒烟时，倒入裹好蛋液的馒头块，用中小火慢慢翻炒，让馒头块受热均匀，煎至表面金黄酥脆。
加入切好的火腿肠丁,继续翻炒一会儿，再撒入适量的盐和生抽，根据个人口味调整用量。
撒上葱花,翻炒均匀，一份香气扑鼻的炒馒头就大功告成啦👏！
这样做出来的炒馒头,外皮金黄酥脆，内里柔软蓬松，搭配上火腿肠的咸香和葱花的提味，真的是太好吃了😃！无论是作为早餐还是晚餐，都是绝佳的选择，大家赶紧试试吧🤗！
