油菜炒鸡腿，这道菜融合了蔬菜的清爽与肉类的鲜美，营养丰富又美味可口😋，要想把它炒得好吃,可得掌握一些小技巧哦。
准备好食材，新鲜的油菜洗净切段，鸡腿去骨切成小块，把鸡腿块用料酒、生抽、淀粉腌制一会儿,这样能让鸡肉更入味。
热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入腌制好的鸡腿块翻炒至变色，盛出备用，再往锅里加点油，放入油菜快速翻炒,炒到油菜稍微变软。
这时，把炒好的鸡腿块倒回锅中，和油菜一起翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精调味，继续翻炒片刻,让味道充分融合。
淋上一点香油，这道菜就大功告成啦👏！油菜炒鸡腿色泽诱人，油菜的翠绿搭配鸡腿的金黄，光是看着就令人食欲大增，吃起来油菜鲜嫩爽口，鸡腿肉香嫩多汁，二者相得益彰，每一口都充满了浓郁的香味，绝对是一道让人赞不绝口的家常菜🤩，赶紧试试吧，让你的味蕾享受一场美味的盛宴！
