炒酸奶作为一款深受大众喜爱的甜品,制作起来其实并不复杂，下面就为大家介绍一下炒酸奶的简单做法😋
所需材料
- 酸奶：选择浓稠度适中的酸奶，比如原味酸奶，这样炒出来的口感更佳。
- 水果：可以根据个人喜好准备各种水果，如草莓、蓝莓、香蕉、芒果等，切成小块备用。
- 坚果：如杏仁、腰果、花生等，增加炒酸奶的丰富口感。
- 工具：铲子、不粘平底锅、保鲜袋。
制作步骤
- 将不粘平底锅小火预热🔥，然后在锅底铺上一层保鲜膜，这样方便后续炒酸奶的成型和取出。
- 往锅中倒入适量的酸奶,用铲子迅速将酸奶均匀地摊开，厚度约为0.5厘米左右。
- 趁着酸奶还未完全凝固,迅速在上面放上准备好的水果块和坚果碎。
- 开始用铲子不停地翻炒酸奶,注意力度要适中，避免炒碎，随着翻炒，酸奶会逐渐变得浓稠并开始凝固。
- 当酸奶基本成型后,用铲子将其切成小块，继续翻炒一会儿，使小块更加均匀。
- 将炒好的酸奶装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏片刻，口感会更佳。
这样,一份美味的炒酸奶就做好啦😃！你可以根据自己的口味随意搭配食材，享受自己动手制作的乐趣，赶紧试试吧~
