素鸡炒红甜椒是一道简单又美味的家常菜肴，口感丰富，营养均衡,下面就来为大家介绍一下它的做法😋
食材准备：素鸡200克、红甜椒1个、葱1根、蒜3瓣、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、食用油适量。
步骤如下：
- 将素鸡切成薄片，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用，红甜椒洗净，切成小块；葱切段,蒜切末。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入红甜椒块翻炒至微微变软。
- 放入素鸡片继续翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、蚝油调味,翻炒使素鸡和红甜椒充分吸收调料的味道。
- 最后撒上葱段,翻炒几下即可出锅装盘。
这样炒出来的素鸡炒红甜椒，素鸡口感嫩滑，红甜椒清甜爽口，两者搭配相得益彰，色香味俱全🤗，无论是作为一道家常菜，还是搭配米饭食用，都非常合适，大家不妨动手试试吧！
