腊肉是一种极具风味的传统美食,对于不太能吃辣的朋友来说，也能轻松享受到它的独特魅力，下面就来分享一道简单又美味的不辣腊肉炒法。
将腊肉提前取出解冻,然后用温水仔细清洗干净，把腊肉切成薄片，尽量切得均匀一些，这样在炒制过程中更容易熟透和入味😃。
准备一些配菜,比如青椒、蒜苔、洋葱等，根据个人喜好选择就好，将配菜洗净切好备用。
锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香，随后加入切好的腊肉片，用中小火慢慢煸炒，腊肉本身会出油，所以不用再额外加入太多油，煸炒至腊肉微微卷曲，表面呈现出诱人的金黄色。
接着依次加入配菜,与腊肉一起翻炒均匀，可以加入少许生抽提鲜，再撒入适量的盐进行调味，继续翻炒几分钟，直到配菜熟透，但仍保持着一定的脆嫩口感。
一道美味的不辣香炒腊肉就完成啦！腊肉咸香可口，配菜清爽解腻，两者搭配相得益彰，端上桌，绝对能让全家人胃口大开😍，无论是搭配米饭还是作为一道下酒菜，都非常合适，快来试试吧，让不辣的腊肉也能在你的餐桌上绽放独特的美味！
