🥘要问丝瓜炒猪血怎么炒好吃，那可是有不少门道呢！今天就来给大家分享这道美味菜肴的做法。
准备好食材：鲜嫩的丝瓜两根、猪血一块、适量的大蒜、生姜、葱花、盐、生抽、蚝油、食用油。
将丝瓜去皮洗净，切成滚刀块备用，猪血也切成小块，放入开水中焯水片刻，捞出沥干水分，大蒜切末，生姜切丝,葱花切段。
热锅凉油，放入蒜末和姜丝煸炒出香味，接着加入丝瓜块翻炒均匀,炒至丝瓜微微变软。
然后倒入猪血块继续翻炒，让猪血和丝瓜充分融合，此时加入适量的盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀,使每一块食材都裹满调料。
最后撒上葱花，再翻炒几下,一道色香味俱佳的丝瓜炒猪血就大功告成啦！
这道菜口感丰富，丝瓜的清甜与猪血的嫩滑相得益彰😋，丝瓜吸收了猪血的鲜美汤汁，猪血也因丝瓜的清香而更加美味，无论是作为家常菜还是招待客人，都是一道非常不错的选择哦！大家快来试试吧，保证你吃了还想吃🤗。
