😋炒鸡肉炒西芹是一道色香味俱全的家常菜肴，口感丰富，营养均衡，下面就来为大家详细介绍一下它的做法。
所需食材：鸡肉适量、西芹两根、葱姜蒜少许、料酒一勺、生抽两勺、盐适量、鸡精少许、食用油适量。
步骤如下：
- 将鸡肉洗净切成小块,放入碗中，加入一勺料酒、一勺生抽，搅拌均匀，腌制15分钟左右🧂。
- 西芹去除根部和叶子,洗净后斜切成段备用🥬，葱姜蒜切成末。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色盛出备用🍗。
- 锅中再加入少许油,放入葱姜蒜末爆香，然后倒入西芹段翻炒至断生🧄。
- 接着倒入炒过的鸡肉块,继续翻炒均匀。
- 加入两勺生抽,适量盐和少许鸡精，翻炒使鸡肉和西芹充分入味😃。
- 最后大火收汁,一道美味的炒鸡肉炒西芹就做好啦👏！
这样做出来的炒鸡肉炒西芹,鸡肉鲜嫩多汁，西芹清脆爽口，味道十分鲜美，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适哦😜！大家赶紧动手试试吧。
