腊肉的醇厚风味与小米辣的++++相遇,会碰撞出怎样的美味火花呢？今天就来教大家如何炒制这道令人垂涎欲滴的腊肉炒小米辣😋。
准备好食材,腊肉一块，小米辣适量，姜、蒜少许，将腊肉提前用温水泡软，这样能去除一些盐分，然后切成薄片备用🧄，小米辣洗净切小段，姜切丝，蒜切末。
锅中倒入适量油,油热后放入姜丝和蒜末爆香，瞬间就能闻到那股浓郁的香味弥漫开来🤩，接着加入腊肉片翻炒，腊肉在锅中滋滋作响，慢慢渗出油脂，此时腊肉的香味被完全激发出来。
待腊肉炒至微微卷曲,表面呈现出诱人的金黄色时，加入小米辣段继续翻炒🔥，小米辣的辣味迅速融入到腊肉中，整个厨房都弥漫着香辣的气息，让人忍不住咽口水。
可以根据个人口味加入少许生抽提鲜,再翻炒均匀，让每一片腊肉都裹满调料的香味，一道色香味俱佳的腊肉炒小米辣就大功告成啦😎！
这道菜上桌后,香辣的味道绝对能++你的味蕾，腊肉的咸香与小米辣的++相得益彰，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳之选，快来试试吧，让这道美味在你的舌尖上舞动💃！
