在众多美食中，炒大虾搭配洋葱堪称经典组合😋，这道菜不仅口感丰富,营养也十分均衡。
首先准备好新鲜的大虾🦐，将其洗净后挑去虾线，用少许盐、料酒和淀粉腌制一会儿，这样能让虾肉更加紧致嫩滑，接着把洋葱切成小块备用🧅。
锅中倒入适量油，烧至七成热，放入腌制好的大虾迅速翻炒，待大虾变色变红，盛出备用，然后锅中再添少许油，放入洋葱块煸炒，洋葱受热后会散发出浓郁的香气,变得微微透明。
这时把炒好的大虾重新倒回锅中，与洋葱一起翻炒均匀，加入适量生抽、少许白糖提鲜，再撒入一些黑胡椒粉增添风味，继续翻炒几分钟，让大虾充分吸收调料的味道,洋葱的香甜也融入到虾肉之中。
一道色香味俱全的炒大虾配洋葱就大功告成啦🎉！鲜嫩的虾肉搭配上香甜的洋葱，每一口都令人陶醉，无论是作为家庭晚餐还是招待朋友，这道菜都绝对能赢得大家的喜爱👍。
