河虾炒咸菜,一道简单却美味无比的家常菜肴😋，要做出好吃的河虾炒咸菜，步骤并不复杂。
准备好新鲜的河虾🦐和咸菜，河虾要挑选个头饱满、活力十足的，将其洗净，沥干水分备用，咸菜也冲洗一下，去除多余的盐分，然后切成小段。
热锅凉油,油温五六成热时，放入河虾煸炒，河虾在锅中会迅速变色，此时要不停地翻炒，让它们均匀受热，直至虾身变红，散发出诱人的香气。
加入切好的咸菜一同翻炒,咸菜独特的咸香会瞬间融入锅中，与河虾的鲜味相互交融，这时候可以适当加入一点点水，防止粘锅，让食材更好地入味。
继续翻炒几分钟,让河虾和咸菜充分混合，味道充分释放，根据个人口味加入适量的盐进行调味（因为咸菜本身有咸味，盐要少放哦），再翻炒均匀就大功告成啦🎉！
一盘热气腾腾的河虾炒咸菜就出锅啦,那鲜美的味道，光是闻着就让人垂涎欲滴，夹上一只河虾，虾肉鲜嫩，带着咸菜的咸香，一口下去，满满的都是幸福的味道😃，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择，快来试试自己动手做这道美味的河虾炒咸菜吧！
