芦笋鲜嫩多汁,腰果香脆可口，二者搭配堪称绝配😋，那么芦笋炒腰果怎么炒好吃呢？下面就来为你详细介绍。
食材准备很关键,选用新鲜的芦笋，去除根部老硬部分，洗净切段，腰果要挑选颗粒饱满、色泽金黄的。
锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油，放入芦笋焯水至断生，捞出沥干水分备用。
热锅凉油,放入腰果小火慢煎，煎至腰果表面金黄，散发出浓郁的香气，盛出备用。
锅中留少许底油,放入蒜末爆香，加入焯好水的芦笋快速翻炒几下，倒入煎好的腰果继续翻炒均匀。
加入适量盐、生抽调味，翻炒至芦笋和腰果都均匀裹上调料即可出锅装盘。
这样炒出来的芦笋炒腰果,芦笋翠绿鲜嫩，腰果香脆可口，一口下去，鲜香四溢，绝对让你回味无穷🤩，无论是作为家庭日常菜肴，还是招待客人，都是一道拿得出手的美味佳肴哦！快来试试吧😉。
