木耳是一种营养丰富的食材，深受大家喜爱，很多人在泡发木耳后,会疑惑能否直接用来炒菜。
泡好的木耳是可以直接炒着吃的😃，泡发后的木耳质地柔软，口感脆嫩，将泡好的木耳洗净，去除根部杂质，就可以直接下锅炒制了，比如常见的木耳炒鸡蛋🥚，把鸡蛋炒熟盛出，锅中再放入少许油，加入蒜末爆香，接着倒入泡好的木耳快速翻炒，再放入炒好的鸡蛋，加入适量盐、生抽调味，一道美味的菜肴就出锅啦，简单又好吃🤗。
有些人担心直接炒木耳会不会没炒熟，存在健康隐患，其实只要炒制时间足够，火候掌握得当，木耳是很容易炒熟的，一般大火快炒几分钟，木耳就会熟透，变得更加鲜美可口😋。
下次泡好木耳后，无需过多顾虑，直接下锅烹饪，就能轻松享受到美味又营养的木耳菜肴啦👏。
