白面炒块垒是一道充满浓郁地方特色的家常美食，做法简单却风味独特😋。
首先准备好所需食材：面粉、土豆、洋葱、青椒、蒜等，将土豆洗净去皮，切成小块,洋葱和青椒也切成小块备用。
接着制作块垒，在盆中倒入适量面粉，慢慢加入温水，边加边搅拌，揉成稍硬一点的面团，然后把面团分成小块，搓成条，再切成小块,放入蒸笼蒸熟。
蒸好后取出，用筷子将小块垒打散，热锅凉油，放入蒜末爆香，接着加入土豆块翻炒至微微变色,再加入洋葱和青椒继续翻炒。
之后倒入块垒，不断翻炒，让块垒均匀地沾上油和调料，根据个人口味加入适量盐、生抽等调味，继续翻炒几分钟，直到块垒变得金黄酥脆,香气四溢。
一盘香喷喷的白面炒块垒就大功告成啦🤗！它口感筋道，配菜丰富，味道咸香，无论是作为主食还是一道美味菜肴，都非常合适，一家人围坐在一起享用，满满的都是幸福的味道🥰。
