包菜炒细粉炒腊肉,一道充满浓郁烟火气的家常美食😋。
食材准备很关键🧾，包菜半颗，将其一片片掰下洗净，切成适中的块状；细粉适量，提前用温水泡软；腊肉一块，切成薄片。
起锅热油🔥，放入腊肉片煸炒，腊肉本身油脂丰富，煸炒时会滋滋作响，散发出诱人的香味，待腊肉微微卷曲，盛出备用。
锅中再添少许油,放入蒜末爆香，接着倒入包菜块快速翻炒，包菜在锅中迅速变软，发出“嗞啦嗞啦”的声音。
随后加入泡软的细粉,与包菜充分翻炒均匀，此时可以加入适量生抽、少许盐和鸡精调味🧂。
最后倒入炒好的腊肉片,继续翻炒几下，让各种食材的味道完美融合。
一盘色香味俱佳的包菜炒细粉炒腊肉就出锅啦😜！包菜的清甜、细粉的爽滑、腊肉的咸香相互交织，每一口都让人陶醉其中，是一道能慰藉味蕾的绝佳菜肴🥰，无论是家庭聚餐还是日常小食，它都能轻松胜任，为餐桌增添一份美味与温馨。
