家常炒山芋粉想要好吃,掌握几个小窍门很关键哦！
首先准备好食材：山芋粉、青菜、鸡蛋、蒜、生抽、盐、鸡精、食用油。
把山芋粉提前用温水泡软，这样炒制的时候更容易熟，锅中倒油，油热后打入鸡蛋，炒成小块盛出备用，接着放入蒜末爆香，然后加入泡软的山芋粉翻炒，炒至山芋粉微微透明，有点粘锅的时候，加入适量生抽提鲜，此时倒入青菜一起翻炒，让青菜和山芋粉充分融合，再放入炒好的鸡蛋，撒入少许盐和鸡精调味，继续翻炒均匀,确保每一根山芋粉都裹满了调料和配菜的香味。
这样炒出来的山芋粉口感爽滑，配菜丰富爽口，山芋粉吸收了鸡蛋的香味和青菜的清爽，每一口都充满了家的味道，无论是作为一道简单的家常菜，还是搭配米饭吃，都非常美味，大家不妨试试这个家常炒山芋粉的做法，相信会给你带来不一样的味觉体验😃。
