大豆芽炒小虾是一道简单又美味的家常菜,口感丰富，营养均衡😋，下面就来给大家分享一下它的美味做法。
准备好所需食材：大豆芽适量、小虾若干、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、食用油。
将小虾洗净,用少许盐和料酒腌制一会儿，这样能去腥增香🧂，大豆芽也要仔细清洗干净，去除杂质，葱姜蒜切成末备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香，炒出香味后加入腌制好的小虾🦐，快速翻炒至小虾变色，接着倒入大豆芽继续翻炒，豆芽很容易熟，所以翻炒的时间不用太长，保持大火快速翻炒，让豆芽均匀受热。
加入适量盐和生抽调味🧂，生抽能提升菜品的鲜味，让整道菜更加美味可口，继续翻炒均匀，使调料充分融入食材中。
一道鲜香美味的大豆芽炒小虾就大功告成啦👏！小虾鲜嫩弹牙，大豆芽清爽可口，两者搭配在一起，味道简直绝了😃，无论是作为一道下饭小菜，还是搭配米饭享用，都非常合适，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的💖。
