牛肉炒木耳菇，美味又营养的佳肴

牛肉炒木耳菇是一道非常美味且营养丰富的菜肴,当然可以吃啦😋！

牛肉富含蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，木耳菇含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质等营养成分。

制作牛肉炒木耳菇时,先将牛肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉等腌制一会儿，这样能让牛肉更加滑嫩，木耳菇洗净撕成小朵，锅中热油，放入腌制好的牛肉滑炒至变色盛出，再留少许底油，放入葱姜蒜爆香，接着加入木耳菇翻炒，适量加入盐、鸡精等调味，最后倒入炒好的牛肉，继续翻炒均匀，一道色香味俱佳的牛肉炒木耳菇就完成啦🤩。