肉丸炒猪肉蒜苗是一道色香味俱全的家常菜，做法简单又美味😋,下面就来给大家分享一下它的炒制方法。
准备好所需食材：新鲜的肉丸适量、猪肉（最好选用肥瘦相间的）、蒜苗、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油等🧄。
将猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、料酒，搅拌均匀，腌制片刻，蒜苗洗净切段,葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，然后放入肉丸，继续翻炒几分钟,让肉丸和猪肉充分受热。
随后倒入蒜苗段，快速翻炒，使蒜苗断生，加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀,让调味料充分融入食材中。
一道美味的肉丸炒猪肉蒜苗就大功告成啦！出锅装盘，香气扑鼻😍，肉丸Q弹，猪肉鲜嫩，蒜苗清香，每一口都让人回味无穷，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择哦！赶紧动手试试吧💖。
