😋肥肉皮炒尖椒是一道别具风味的家常菜，口感丰富，香气扑鼻,下面就来给大家分享一下它的做法。
准备好所需食材：适量的肥肉皮、尖椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精等。
将肥肉皮洗净，放入锅中，加入适量的水，煮至熟透，捞出后，切成小块备用，尖椒洗净，切成滚刀块,葱姜蒜切末。
热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入肥肉皮块，翻炒片刻,让肥肉皮表面微微出油。
再加入尖椒块继续翻炒,炒至尖椒断生。
加入适量的盐、生抽、料酒，翻炒均匀,让调料充分融入食材中。
撒上少许鸡精,翻炒几下即可出锅装盘。
这样，一道美味的肥肉皮炒尖椒就做好啦！😜炒好的肥肉皮软糯有嚼劲，尖椒香辣可口，两者搭配在一起，味道相得益彰，让人食欲大增，无论是作为下饭菜还是单独品尝，都非常不错哦！赶紧动手试试吧！🎉
