红辣椒炒卷心菜是一道既清爽又下饭的家常菜😋，做法简单易学，厨房小白也能轻松驾驭，下面就来看看具体怎么做吧！
所需食材：卷心菜半颗、红辣椒2个、大蒜2瓣、盐适量、生抽少许、食用油适量。
步骤：
- 将卷心菜一片片剥开,用清水冲洗干净，然后切成适当大小的块状，红辣椒洗净切小段，大蒜切末备用🧄。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 蒜末爆香后,加入红辣椒段翻炒出辣味🌶️。
- 放入切好的卷心菜块,大火快速翻炒，因为卷心菜很容易熟，所以要保持大火，让它迅速受热均匀。
- 翻炒至卷心菜变软后,加入适量盐调味🧂。
- 接着倒入少许生抽,继续翻炒均匀，让卷心菜充分吸收调料的味道。
这样,一道色香味俱全的红辣椒炒卷心菜就做好啦！出锅装盘，那扑鼻的香味瞬间能让人食欲大增😍，这道菜口感爽脆，红辣椒的微辣与卷心菜的清甜相互交融，无论是搭配米饭还是馒头，都非常美味，赶紧试试吧！
