🥚火葱炒海鸭蛋，一道简单却美味无比的家常菜肴，想要炒得好吃，这里可有不少门道哦😉。
准备好新鲜的海鸭蛋和火葱🧅，将海鸭蛋轻轻磕入碗中，用筷子快速打散，让蛋清和蛋黄充分融合，火葱切成小段备用。
热锅凉油,待油温微微升高后，倒入打散的海鸭蛋液🥚，蛋液接触热油瞬间膨胀，这时用铲子快速翻炒，让蛋液迅速凝固并炒散，炒成小块状后盛出备用。
锅中再加入少许油,放入切好的火葱段煸炒出香味，火葱独特的香气瞬间弥漫开来，为这道菜增添了别样的风味😍。
倒入炒好的海鸭蛋块,与火葱一起翻炒均匀，可以根据个人口味加入适量的盐进行调味，让海鸭蛋和火葱都充分吸收盐分的滋味，继续翻炒片刻，一道鲜香四溢的火葱炒海鸭蛋就大功告成啦👏！
这样炒出来的海鸭蛋,既有海鸭蛋本身的咸香醇厚，又有火葱带来的浓郁香气，两者相得益彰，无论是配粥还是下饭，都堪称一绝🤩，快来试试吧，让美味在你的舌尖上绽放😋！
