杏鲍菇洋葱炒鸡块是一道色香味俱佳的家常菜,做法并不复杂，下面就为大家详细介绍一下😋。
准备好所需食材：适量的鸡块、杏鲍菇、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。
将鸡块洗净,冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水去腥后捞出沥干水分，杏鲍菇洗净切成小块，洋葱切块备用🧅。
锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜爆香，接着加入鸡块煸炒至表面微黄，盛出备用。
然后锅中再加入少许油,放入杏鲍菇块翻炒，杏鲍菇会逐渐变软并渗出一些水分，继续翻炒至水分收干。
此时加入洋葱块,与杏鲍菇一起翻炒均匀，炒出洋葱的香味。
最后把之前炒好的鸡块倒入锅中,加入适量生抽，翻炒使鸡块均匀上色，再根据个人口味加入少许盐和鸡精调味，继续翻炒片刻，让各种食材的味道充分融合。
这样,一道美味的杏鲍菇洋葱炒鸡块就大功告成啦！出锅装盘，香气扑鼻，让人食欲大增😃，这道菜既有鸡块的鲜嫩，又有杏鲍菇的爽滑和洋葱的香甜，口感丰富，非常值得一试哦！
