黄青椒炒五花肉是一道简单又美味的家常菜,食材常见，做法易上手，却能带来令人惊艳的味觉享受😋。
首先准备食材：五花肉适量、黄青椒两个、葱姜蒜少许，将五花肉切成薄片，放入碗中，加入适量料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制一会儿，黄青椒洗净切滚刀块备用。
锅中倒油,油热后放入腌制好的五花肉煸炒至变色出油，盛出备用，接着锅中再倒少许油，放入葱姜蒜爆香，然后加入黄青椒块翻炒，炒至黄青椒微微变软，此时倒入煸炒好的五花肉，继续翻炒均匀。
随后加入适量盐、生抽、少许白糖提鲜，快速翻炒让调料均匀裹在食材上，再翻炒几分钟，一道色香味俱全的黄青椒炒五花肉就出锅啦🥘！
这道菜中,五花肉肥而不腻，入口留香，黄青椒吸收了五花肉的油脂，变得香辣可口，二者搭配相得益彰，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择🤩，相信你做一次就会爱上它！
