湖南芹菜炒素鸡是一道色香味俱全的家常菜肴，做法简单又美味😋,下面就来详细介绍一下它的炒制方法。
准备好所需食材：鲜嫩的湖南芹菜适量、素鸡一块、大蒜几瓣、生姜一块、干辣椒几个、盐、生抽、蚝油、食用油。
将湖南芹菜择去叶子，洗净后切成段，素鸡切成薄片，大蒜切末，生姜切丝,干辣椒切段备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜丝、干辣椒段煸炒出香味，接着放入素鸡薄片，小火慢慢煎至两面金黄，这样可以让素鸡更加入味😃。
素鸡煎好后，加入湖南芹菜段继续翻炒，芹菜很容易熟，所以翻炒一会儿后，加入适量盐、生抽、蚝油调味，继续翻炒均匀,让每一根芹菜和每一片素鸡都裹满调味料。
再翻炒几分钟，确保芹菜熟透且味道充分融合，一道香喷喷的湖南芹菜炒素鸡就大功告成啦👏！
这道菜口感丰富，芹菜的清爽与素鸡的醇厚相得益彰，再加上独特的湖南风味调料，让人食欲大增😍，无论是搭配米饭还是作为一道下酒菜，都非常合适哦，赶紧动手试试吧，让美味在你的厨房中绽放！
