🥢豆芽炒饼丝炒肉是一道简单又美味的家常菜,做法如下：
食材准备：
- 饼丝适量
- 豆芽一把
- 猪肉适量
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、食用油各适量
做法步骤：
- 将猪肉切成丝，放入碗中，加入生抽、料酒,抓匀腌制片刻。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色盛出。
- 锅中再加入少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 接着倒入豆芽翻炒至断生。
- 加入饼丝翻炒均匀。
- 倒入炒过的肉丝,继续翻炒。
- 加入适量生抽、老抽调味，翻炒均匀,让饼丝和肉丝都裹上酱料。
- 最后加入少许盐和鸡精调味,再次翻炒均匀即可出锅装盘。
这样做出来的豆芽炒饼丝炒肉，饼丝劲道，豆芽脆嫩，肉丝鲜香，口感丰富，非常下饭😋，赶紧试试吧！
