羊血是一种营养丰富的食材，含有多种蛋白质、矿物质和维生素，具有很高的营养价值，菜炒羊血是一道美味可口的家常菜，口感鲜嫩，味道香辣，深受人们的喜爱，下面是菜炒羊血的做法大全,供大家参考。
准备食材：
- 羊血 500 克
- 韭菜 100 克
- 青红辣椒各 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、香油适量
制作步骤：
- 羊血切成小块，放入开水中焯水,捞出沥干备用。
- 韭菜洗净切段，青红辣椒洗净切块,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入青红辣椒块翻炒均匀。
- 加入羊血块翻炒均匀。
- 加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 加入韭菜段翻炒均匀,淋入香油即可。
准备食材：
- 羊血 500 克
- 洋葱 1 个
- 青红辣椒各 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、香油适量
制作步骤：
- 羊血切成小块，放入开水中焯水,捞出沥干备用。
- 洋葱去皮洗净切丝，青红辣椒洗净切块,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入洋葱丝翻炒均匀。
- 加入青红辣椒块翻炒均匀。
- 加入羊血块翻炒均匀。
- 加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 加入香油即可。
准备食材：
- 羊血 500 克
- 豆腐 1 块
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、香油适量
制作步骤：
- 羊血切成小块，放入开水中焯水,捞出沥干备用。
- 豆腐切成小块，放入开水中焯水,捞出沥干备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入豆腐块翻炒均匀。
- 加入羊血块翻炒均匀。
- 加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 加入香油即可。
就是菜炒羊血的做法大全,大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。
