真空包装的绿豆给烹饪带来了不少便利，想要把它们炒得好吃，有一些小窍门哦😎。
将真空绿豆提前取出，放在常温下解冻一会儿，这样能让绿豆在炒制时受热更均匀，准备好一口干净的炒锅，用中小火预热，然后倒入适量食用油，当油温微微升高时,放入解冻好的绿豆。
用铲子轻轻翻炒，这时会发现绿豆开始逐渐受热变干，保持小火慢炒，不断翻动绿豆，让每一粒都能充分接触到热油，随着炒制的进行，绿豆会慢慢变色,从原本的青绿色变成微微泛黄。
在炒制过程中，可以根据个人口味加入一些调味料，比如撒上一小勺盐🧂，能增添风味；或者加入一点点白糖，提鲜的同时让绿豆口感更丰富，继续翻炒，直到绿豆变得酥脆,有淡淡的香味飘出。
这样炒出来的真空绿豆口感香脆，无论是当作零食直接吃，还是搭配其他菜肴都是很不错的选择😋，快来试试吧，让真空绿豆焕发出独特的美味！
