玫瑰咸菜，光是听名字就充满了独特的韵味，想要炒出好吃的玫瑰咸菜,可得掌握一些小窍门😉
准备好食材：玫瑰咸菜适量、葱姜蒜少许、干辣椒几个，玫瑰咸菜本身有一定盐分，所以提前用清水冲洗几遍，去除部分盐分,以免炒制时过咸。
锅中倒油，油热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香，接着加入冲洗好并攥干水分的玫瑰咸菜，用中小火翻炒，炒的时候要注意力度，尽量保持玫瑰咸菜的完整性,让它均匀受热。
随着翻炒，玫瑰咸菜会逐渐散发出浓郁的香气，可以根据个人口味加入一点点白糖提鲜，继续翻炒几分钟,让白糖充分融入。
经过一番炒制，玫瑰咸菜变得色泽诱人，香气扑鼻，出锅装盘，一盘美味的炒玫瑰咸菜就大功告成啦😋 它既有着玫瑰咸菜本身的咸香，又在炒制过程中增添了别样的风味，无论是搭配粥还是作为小菜直接吃，都非常棒，保准让你胃口大开！快来试试吧~
