胡萝卜怎么炒做好吃？今天就来给大家分享这道超美味的胡萝卜炒肉做法🥕🥩
食材准备：
- 胡萝卜两根
- 猪肉适量
- 葱、姜、蒜少许
- 盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量
步骤如下：
- 将胡萝卜洗净去皮,切成薄片备用，猪肉切成薄片，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟左右。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的肉片煸炒至变色,盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入胡萝卜片翻炒均匀。
- 加入适量清水,盖上锅盖焖煮一会儿，让胡萝卜变软。
- 打开锅盖,倒入炒好的肉片，继续翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,翻炒至入味即可出锅装盘。
这样炒出来的胡萝卜炒肉,胡萝卜色泽鲜艳，口感清甜，肉片鲜嫩多汁，香气扑鼻😋，非常下饭，无论是搭配米饭还是面条，都是绝佳的选择，赶紧动手试试吧！
