🌿常德瘦肉炒蒜苔,家常美味一锅端！
在常德，有一道家喻户晓的菜肴——常德瘦肉炒蒜苔，这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，是餐桌上的一道佳肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳【食材准备】
- 瘦肉 200克
- 蒜苔 300克
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】 1️⃣ 瘦肉洗净后切成薄片，加入少许盐、料酒和生抽，腌制10分钟。 2️⃣ 蒜苔洗净后切成段，生姜切片备用。 3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入生姜片和蒜末炒香。 4️⃣ 倒入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至肉片变色。 5️⃣ 放入蒜苔段，继续翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量的盐和生抽，继续炒至蒜苔断生。 7️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 瘦肉切片时，要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 蒜苔不宜炒太久,以免口感变差。
- 可以根据个人口味适量调整盐和生抽的用量。
常德瘦肉炒蒜苔，一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，赶快动手试试吧！🥘🍲
📢分享给你的亲朋好友，让更多的人品尝到这道美味的家常菜吧！🌟🌿
