🌶️豆角炒肉丝辣椒怎么炒🌶️
豆角炒肉丝辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富,而且制作简单,下面,就让我为大家详细介绍一下豆角炒肉丝辣椒的烹饪方法吧!👩🍳
准备好以下食材:豆角、猪肉、辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
将豆角洗净,切成小段;猪肉切成细丝;辣椒洗净,切成小段;葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油,油热后放入肉丝翻炒至变色,加入葱、姜、蒜末继续翻炒出香味。
加入豆角段,翻炒均匀,炒至豆角表面微黄。
加入辣椒段,继续翻炒均匀。
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
加入水淀粉勾芡,翻炒均匀,使菜肴更加鲜嫩。
出锅前撒上葱花,即可。
烹饪小贴士:
豆角不宜炒得太久,以免口感变老。
辣椒可以根据个人口味适量添加。
炒肉丝时,可以先加入少许盐,使肉丝更加入味。
水淀粉勾芡时,要慢慢倒入,以免出现块状。
烹饪过程中,注意火候,避免糊锅。
通过以上步骤,一道美味的豆角炒肉丝辣椒就完成了!🎉快来试试吧,保证让你爱不释手!👍