🐟🐠 干泥鳅炒干鱼仔，家常美味轻松做！
干泥鳅和干鱼仔,这两种看似不起眼的食材，经过一番巧手的烹饪，竟能变成餐桌上的美味佳肴，就让我们一起学习如何制作这道干泥鳅炒干鱼仔，让家常菜肴也能焕发新活力！🌟
🔥【材料准备】
- 干泥鳅 200克
- 干鱼仔 100克
- 葱姜蒜 适量
- 青红椒 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油 适量
🍳【制作步骤】 1️⃣ 预处理：将干泥鳅和干鱼仔用清水浸泡一段时间，使其回软，期间可适当更换水，去除异味。 2️⃣ 焯水：将泡软的干泥鳅和干鱼仔放入锅中，加入适量的料酒，焯水去腥。 3️⃣ 切配：葱姜蒜切末，青红椒切丝备用。 4️⃣ 炒制：锅中加入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入焯好水的干泥鳅和干鱼仔翻炒均匀。 5️⃣ 调味：加入生抽、老抽、盐、糖等调味料，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。 6️⃣ 出锅：最后加入青红椒丝，翻炒均匀，炒至食材熟透即可出锅。
🍲【小贴士】
- 焯水时加入料酒可以去除干泥鳅和干鱼仔的腥味。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
- 炒制过程中要不断翻炒,防止食材粘锅。
🎉【成品展示】 一道色香味俱全的干泥鳅炒干鱼仔就完成了！👍鲜美的干泥鳅和干鱼仔搭配上青红椒，既营养又美味，是家庭聚餐或节日宴客的不错选择，快来试试吧，让你的餐桌也变得丰富多彩！🥳🍽️
赶快动手,为家人和朋友带来这道美味的家常菜吧！🎈🌈
