炒黄豆炒西红柿的做法 🌶️🌽
🌟【食材准备】🌟
- 黄豆：适量
- 西红柿：2-3个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 白糖：适量
- 鸡精：适量
🌟【烹饪步骤】🌟
1️⃣ 黄豆泡发：将黄豆提前用清水浸泡4-6小时,使其充分泡发。
2️⃣ 西红柿切块：将西红柿洗净,切成小块备用。
3️⃣ 葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别洗净,切成末。
4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至油温5成热。
5️⃣ 炒香葱姜蒜：将切好的葱姜蒜末放入锅中,炒出香味。
6️⃣ 下黄豆翻炒：将泡发好的黄豆放入锅中，翻炒均匀,炒至黄豆表面微黄。
7️⃣ 加入西红柿：将切好的西红柿块放入锅中,与黄豆一起翻炒。
8️⃣ 调味：加入适量的盐、生抽、白糖和鸡精,继续翻炒均匀。
9️⃣ 收汁出锅：炒至西红柿出汁，黄豆和西红柿充分混合，汁液略微收干时,即可出锅。
🌟【小贴士】🌟
- 黄豆泡发时间不宜过长,以免口感变差。
- 炒西红柿时,可根据个人口味调整糖的用量。
- 炒制过程中，注意火候,避免炒糊。
🍲【成品展示】🍲 一道色香味俱全的炒黄豆炒西红柿就完成了！金黄的黄豆与鲜红的西红柿相映成趣，口感鲜嫩，营养丰富，是一道家常美味的佳肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🥰
