🌟洋葱炒肉丝虾仁，美味家常菜轻松上桌🍲
洋葱炒肉丝虾仁是一道色香味俱全的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🌿【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 虾仁 100克
- 洋葱 1个
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
🍳【烹饪步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝,用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
- 虾仁去壳去肠线,用清水冲洗干净，用料酒、盐腌制5分钟。
- 洋葱切丝,青红椒切丝，生姜和大蒜切片备用。
- 热锅冷油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜片、蒜片爆香。
- 加入洋葱丝,翻炒至洋葱变软。
- 放入虾仁,炒至虾仁变色。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入青红椒丝，快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 根据个人口味可以加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉丝和虾仁腌制时,可以加入少许淀粉，这样炒出来的肉丝和虾仁更加嫩滑。
- 炒洋葱时,不要炒得太久，以免洋葱变黄变软，影响口感。
- 虾仁不宜炒太久,以免肉质变老。
🍽️【成品展示】 一道色香味俱全的洋葱炒肉丝虾仁就完成了！金黄的肉丝、鲜嫩的虾仁搭配上软糯的洋葱，再配上一碗米饭，简直是美味至极！快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🤤🍳
