虾仁菠菜炒圆角是一道色香味俱佳的菜肴,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下虾仁菠菜炒圆角的具体做法吧！🍳
🌿【食材准备】
- 虾仁：200克
- 菠菜：200克
- 圆角：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 虾仁去壳去肠线,洗净后用料酒、盐腌制10分钟。
- 菠菜洗净,切成段；圆角洗净，切成片；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入虾仁,翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油,加入菠菜和圆角，翻炒至断生。
- 将虾仁重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌈【小贴士】
- 虾仁腌制时,料酒和盐的比例为1:1，这样可以使虾仁更加鲜嫩。
- 菠菜和圆角不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
虾仁菠菜炒圆角是一道简单易学的家常菜,既美味又营养，赶快动手试试吧！🎉相信你一定会做出一道色香味俱佳的虾仁菠菜炒圆角！🍲🌿
