🍅🐔臭鸡蛋炒西红柿,家常美味做法大公开!
在我国的美食文化中,西红柿炒鸡蛋是一道非常经典的家常菜,而将臭鸡蛋加入其中,更是别有一番风味,下面,就让我来为大家详细介绍一下臭鸡蛋炒西红柿的烹饪方法吧!👩🍳
我们需要准备以下食材:
🍅西红柿:2个 🐔臭鸡蛋:2个 🌶️青红椒:适量 🌿香葱:适量 🧂油:适量 🍲盐:适量 🍲糖:适量
我们开始烹饪这道美味的臭鸡蛋炒西红柿:
将西红柿洗净,切成小块;臭鸡蛋磕入碗中,打散备用;青红椒洗净,切成小块;香葱切成葱花。
热锅凉油,油热后倒入打散的臭鸡蛋液,用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固,呈金黄色,盛出备用。
锅中留少许油,放入西红柿块,加入适量盐,翻炒至西红柿出汁。
将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,加入青红椒块,翻炒均匀。
加入适量糖提鲜,翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🎉完成!这样一道美味的臭鸡蛋炒西红柿就做好了,是不是很简单呢?😄
在炒制过程中,要注意以下几点:
炒西红柿时,可以加入少许水,使其更加鲜美。
炒鸡蛋时,要快速翻炒,以免鸡蛋变老。
加入臭鸡蛋后,味道会更加独特,喜欢的朋友可以尝试一下。
快来试试这道臭鸡蛋炒西红柿吧,保证让你爱不释手!👍🍽️