蒜苔炒肉丝是一道简单又美味的家常菜,深受大家喜爱😋，下面就来分享一下它的详细做法。
准备好所需食材：蒜苔、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉、食用油。
将猪肉洗净切成丝,放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右🧂，蒜苔洗净切段，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味，接着倒入腌制好的肉丝，迅速翻炒至变色，盛出备用🥩。
锅中再加入少许油,放入蒜苔段翻炒至微微变软，然后倒入炒好的肉丝，继续翻炒均匀。
加入适量盐和鸡精调味,翻炒几下，让味道充分融合，一道色香味俱佳的蒜苔炒肉丝就完成啦👏！
这道菜蒜苔脆嫩,肉丝滑嫩，口感丰富，香气扑鼻，无论是搭配米饭还是面条，都非常下饭，是家庭聚餐时不可错过的美味佳肴哦😃！快来试试吧！
