西红柿青椒炒鸭肉是一道色香味俱佳的家常菜，下面就来教大家如何炒这道美味的菜肴吧！🍅🥬🦆
准备好以下食材：鸭肉200克、西红柿2个、青椒1个、蒜末适量、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉、食用油。
鸭肉洗净切成小块，用料酒、生抽、盐腌制10分钟，让鸭肉入味。🦆🍲
西红柿洗净切成小块，青椒去籽切成小块。🍅🥬
热锅凉油，油热后放入蒜末炒香。🔥
加入腌制好的鸭肉块，快速翻炒至变色。🦆
加入西红柿块，继续翻炒至西红柿出汁。🍅
加入青椒块，翻炒片刻。🥬
调入适量的生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。🍲
加入适量的水淀粉，勾芡使汤汁浓稠。🍲
翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。🌿
这样，一道美味的西红柿青椒炒鸭肉就完成了！🎉
炒这道菜时,注意以下几点：
鸭肉要提前腌制，这样炒出来的鸭肉更加入味。🦆
西红柿要炒至出汁，这样汤汁更加鲜美。🍅
青椒炒至断生即可，不要炒得太久，以免失去口感。🥬
勾芡时，要慢慢倒入水淀粉，以免汤汁过于浓稠。🍲
快来动手试试吧，相信你一定会做出美味的西红柿青椒炒鸭肉！🎉🍲
