🍳 鸡蛋碎炒香菇，家常美食的简单做法！
亲爱的朋友们,大家好！今天要为大家分享一道家常美食——鸡蛋碎炒香菇的做法，这道菜简单易学，口感鲜美，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下鸡蛋碎炒香菇的具体做法吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 鸡蛋：3个
- 香菇：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
我们开始烹饪吧！🎉
首先将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀，备用。
香菇去根洗净,切成小丁；青红椒洗净，切成丝；葱花切末。
热锅倒油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液稍微凝固时，用铲子轻轻翻动，使其成为小块状，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。
锅中留少许油,加入葱花炒香，然后放入香菇丁，翻炒均匀。
待香菇炒至断生后,加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
将炒好的鸡蛋倒入锅中,加入适量的盐、生抽和胡椒粉，翻炒均匀，使食材充分混合。
出锅前撒上葱花,即可装盘享用。
🌟 小贴士：
- 鸡蛋打散时,可以加入少许水，使炒出的鸡蛋更加松软。
- 香菇炒至断生即可,不要炒得太烂，以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这样,一道美味的鸡蛋碎炒香菇就做好了！快快动手试试吧！🌈祝大家烹饪愉快，享受美食时光！😋
