永州新田炒猪大肠的做法

惜文2025-07-02 27 0

🐷永州新田炒猪大肠,舌尖上的美味之旅!

永州新田炒猪大肠,一道色香味俱佳的传统名菜,以其独特的风味,征服了无数食客的味蕾,就让我带你走进这道美食的制作过程,一起感受舌尖上的美味之旅吧!🍲

🔪制作材料:

  1. 猪大肠:500克
  2. 生姜:适量
  3. 大蒜:适量
  4. 青红椒:适量
  5. 酱油:适量
  6. 老抽:适量
  7. 料酒:适量
  8. 白糖:适量
  9. 盐:适量
  10. 食用油:适量

🌟制作步骤:

  1. 将猪大肠清洗干净,用面粉、盐、醋等反复搓洗,去除异味,用开水焯水,去除血水和杂质。🍲

  2. 将焯水后的猪大肠切成小段,备用,生姜、大蒜切片,青红椒切丝。🍲

  3. 热锅凉油,放入生姜、大蒜爆香。🌶️

  4. 加入猪大肠,翻炒均匀,炒至表面微黄。🐷

  5. 加入酱油、老抽、料酒、白糖,翻炒均匀,让调料充分渗透到猪大肠中。🍲

  6. 加入青红椒丝,快速翻炒均匀。🌶️

  7. 加入适量的盐,调味后即可出锅。🍲

🍲美味佳肴,尽在这一锅永州新田炒猪大肠!色泽诱人,香气扑鼻,口感鲜嫩,让人回味无穷,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都是桌上的佳品,快来尝试一下吧,让你的味蕾也来一场说走就走的美食之旅!🎉

🎉美食分享,快乐传递!快来试试永州新田炒猪大肠,让这道美味佳肴成为你餐桌上的新宠吧!🌟🍲🐷