🍳小鸡炒山蘑菇，家常美味,简单易学！
小鸡炒山蘑菇是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的菜肴吧！🌟
🍳【食材准备】
- 小鸡1只（约500克）
- 山蘑菇200克
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
🍳【烹饪步骤】
- 将小鸡清洗干净，切成小块，用生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 山蘑菇洗净,切成片状。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的小鸡块，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入山蘑菇片,翻炒均匀。
- 将炒好的小鸡块重新放入锅中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖调味。
- 翻炒均匀,使小鸡块和山蘑菇充分吸收调料的味道。
- 炒至小鸡熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🍳【小贴士】
- 腌制小鸡时，可以加入一些胡椒粉,使肉质更加鲜嫩。
- 炒山蘑菇时，火候不宜过大,以免山蘑菇变黑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
小鸡炒山蘑菇是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧！👩🍳🍲
🍲【 小鸡炒山蘑菇是一道色香味俱佳的菜肴，不仅适合家庭聚餐，还可以作为日常饮食的佳品，学会了这道菜，你也能成为厨房里的“大厨”哦！🎉🎊
