🌿萝卜芽炒肉丝——家常美味，简单易做！
萝卜芽炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的萝卜芽炒肉丝吧！🍲
准备好以下食材：
- 萝卜芽：适量
- 猪里脊肉：适量
- 青红椒：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
步骤如下：
准备食材：将萝卜芽洗净，切成段；猪里脊肉切成细丝；青红椒切丝；大蒜和生姜切末。
腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入少许盐、生抽、老抽、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
炒肉丝：锅中倒入适量食用油，油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，出锅备用。
炒萝卜芽：锅中留少许油，下入蒜末和姜末爆香，然后加入萝卜芽段，快速翻炒均匀。
加入肉丝：将炒好的肉丝重新倒入锅中，与萝卜芽一起翻炒。
调味出锅：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料，即可出锅装盘。
小贴士：
- 萝卜芽炒肉丝时,火候要大，动作要快，以保持萝卜芽的爽脆口感。
- 肉丝腌制时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 老抽的用量要少,以免颜色过深影响菜肴的整体美观。
🍽️这样一道美味的萝卜芽炒肉丝就完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快来试试吧！🌟
