🍲猪肉炒酸菜蒜苗,家常美食简单炒制方法🍲
猪肉炒酸菜蒜苗是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，我就为大家详细介绍一下猪肉炒酸菜蒜苗的炒制方法，让你轻松在家就能做出美味的佳肴！🌟
🌿食材准备：
- 猪肉 200克
- 酸菜 150克
- 蒜苗 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🌿炒制步骤：
将猪肉切成薄片，加入适量的盐、酱油、料酒和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
将酸菜切成细丝，蒜苗洗净切成段，生姜和大蒜切成末。🌿
热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至肉片变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油，放入生姜和大蒜末炒香。🌶️
倒入酸菜丝，翻炒至酸菜出香。🍄
将炒好的猪肉片重新放入锅中，与酸菜一起翻炒均匀。🍖
加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。🌶️
待食材炒至熟透，加入蒜苗段，快速翻炒均匀，即可出锅。🌿
🌟小贴士：
- 猪肉切片时，要切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更嫩滑。
- 酸菜在炒制过程中会出水分，所以炒制时要控制好火候,避免炒糊。
- 蒜苗炒制时间不宜过长,以免失去口感。
🍲猪肉炒酸菜蒜苗，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的美食，快动手试试吧！祝大家炒菜愉快，美食享用！🎉🍽️
